Zubereitung
Zubereitung
- 1
Parmesan in den Mixtopf geben und fein reiben
Stufe:Stufe 10Zeit:10 Sek - 2
Geriebenen Parmesan in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Knoblauchzehe und frische Minzblätter in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe:Stufe 7Zeit:5 Sek - 3
Griechischen Joghurt, Sahne, Zitronensaft sowie eine Prise Salz und Pfeffer zum Knoblauch und zur Minze in den Mixtopf geben und zu einem cremigen Dip mixen
Stufe:Stufe 4Zeit:20 Sek - 4
Die Hälfte des geriebenen Parmesans unter den Dip rühren, abschmecken und in eine Servierschüssel umfüllen. Den Mixtopf spülen
Stufe:Stufe 3Zeit:10 Sek - 5
Olivenöl, Honig, Chiliflocken und eine Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und zu einer Marinade verrühren
Stufe:Stufe 3Zeit:15 Sek - 6
Pfirsiche halbieren, entsteinen und in grobe Spalten schneiden. Halloumi in gleichmäßige Würfel schneiden. Beides abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken und mit der Honig-Marinade aus dem Mixtopf bestreichen
- 7
Die marinierten Spieße im Varoma-Behälter platzieren, 400 g Wasser in den Mixtopf füllen und die Spieße im Dampf garen bis der Halloumi weich und die Pfirsiche zart sind
Temp:VaromaStufe:Stufe 1Zeit:12 MinZubehör:Dampfgaraufsatz - 8
Spieße aus dem Varoma nehmen, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und mit dem cremigen Minz-Joghurt-Dip servieren
Pfirsich-Halloumi-Spieße mit Honig
"Saftige Pfirsiche treffen auf goldenen Halloumi – ein griechisch inspirierter Sommerschmaus, der auf der Zunge zergeht. Die cremige Joghurt-Dip-Sauce mit Parmesan und frischen Kräutern macht diesen Snack zum absoluten Highlight jeder Grillparty oder Sommerfeier. Schnell zubereitet und garantiert ein Gesprächsthema!"
Snack
Griechisch
Vegetarisch
Glutenfrei
Zeit30 Min
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten
- Pfirsiche, reif3 Stück
- Halloumi250 g
- Parmesan40 g
- Sahne100 g
- Griechischer Joghurt150 g
- Knoblauch1 Zehe
- Frische Minze10 g
- Olivenöl2 EL
- Honig2 EL
- Zitronensaft1 EL
- Chiliflocken1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Salz1 Prise
- Holzspieße8 Stück
KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Zubereitung
- 1
Parmesan in den Mixtopf geben und fein reiben
Stufe: Stufe 10Zeit: 10 Sek - 2
Geriebenen Parmesan in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Knoblauchzehe und frische Minzblätter in den Mixtopf geben und zerkleinern
Stufe: Stufe 7Zeit: 5 Sek - 3
Griechischen Joghurt, Sahne, Zitronensaft sowie eine Prise Salz und Pfeffer zum Knoblauch und zur Minze in den Mixtopf geben und zu einem cremigen Dip mixen
Stufe: Stufe 4Zeit: 20 Sek - 4
Die Hälfte des geriebenen Parmesans unter den Dip rühren, abschmecken und in eine Servierschüssel umfüllen. Den Mixtopf spülen
Stufe: Stufe 3Zeit: 10 Sek - 5
Olivenöl, Honig, Chiliflocken und eine Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und zu einer Marinade verrühren
Stufe: Stufe 3Zeit: 15 Sek - 6
Pfirsiche halbieren, entsteinen und in grobe Spalten schneiden. Halloumi in gleichmäßige Würfel schneiden. Beides abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken und mit der Honig-Marinade aus dem Mixtopf bestreichen
- 7
Die marinierten Spieße im Varoma-Behälter platzieren, 400 g Wasser in den Mixtopf füllen und die Spieße im Dampf garen bis der Halloumi weich und die Pfirsiche zart sind
Temp: VaromaStufe: Stufe 1Zeit: 12 MinZubehör: Dampfgaraufsatz - 8
Spieße aus dem Varoma nehmen, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und mit dem cremigen Minz-Joghurt-Dip servieren
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