KI-generiertes Rezept
Dieses Rezept wurde mit künstlicher Intelligenz erstellt. Kochen mit Verantwortung – bitte überprüfe die Zutaten und Anweisungen vor dem Nachkochen. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten passe das Rezept entsprechend an.
Cremige Tomatensuppe mit gerösteten Gurken-Croutons
Eine samtige Tomatensuppe aus frischen Tomaten, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Dazu knusprige Toastbrot-Croutons mit überraschend leckeren gerösteten Gurkenwürfeln - eine kreative Kombination, die begeistert.
Zutaten
- •2 kg Tomaten
- •4 Scheiben Toastbrot
- •2 Stück Gurken
Zubereitung
- 1
Tomaten waschen, vierteln und Stielansätze entfernen. Tomaten in den Mixtopf geben.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 0°C
Geschwindigkeit: 0
Zeit: 0 Min
Zubehör: Rühraufsatz
- 2
Tomaten zerkleinern und dabei langsam erhitzen.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 100°C
Geschwindigkeit: Stufe 5
Zeit: 3 Min
Zubehör: Rühraufsatz
- 3
Tomaten zu einer cremigen Suppe kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 100°C
Geschwindigkeit: Stufe 2
Zeit: 25 Min
Zubehör: Rühraufsatz
- 4
Suppe fein pürieren bis eine samtelige Konsistenz entsteht.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 0°C
Geschwindigkeit: Stufe 8
Zeit: 30 Sek
Zubehör: Rühraufsatz
- 5
Währenddessen Toastbrot in Würfel schneiden und Gurken schälen und ebenfalls würfeln. In einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie goldbraun und knusprig sind.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 0°C
Geschwindigkeit: 0
Zeit: 0 Min
Zubehör: Rühraufsatz
- 6
Suppe nochmals kurz erwärmen und abschmecken.
Thermomix Einstellungen:
Temperatur: 80°C
Geschwindigkeit: Stufe 2
Zeit: 2 Min
Zubehör: Rühraufsatz
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